Calculadora Escandallo

Es una herramienta que sirve para estimar el coste de elaborar el caldo de forma tradicional, comparado con el caldo concentrado de Gallina Blanca Profesional

Caldo Gallina Blanca

Litros al año

* El coste calculado asumiendo 1 hora de preparación (mano de obra por olla)

Caldo Tradicional

Gastos del negocio

0.69
Cálculo coste por fogón
La fórmula para calcular el coste de un fogón es:
Total gasto mensual de gas * % que corresponde al consumo de los fogoges sobre el total / número de fogones activos / numero de dias al mes / horas al día.
Cálculo coste mano de obra
La fórmula para calcular el coste de mano de obra por hora es:
Total salario bruto / número de dias trabajados al mes / nímero de horas trabajadas al día

El valor por defecto del coste de mano de obra por hora es el resultado de la siguiente estimación:
Salario bruto de 1.500€, 22 días de trabajo al mes con jornada de 8 horas

Ahorro Caldo Gallina Blanca

250,29
240

Resumen

Coste caldo Gallina blanca

0,80
Precio/litro regenerado GB
192,00
Gasto total caldo GB

Coste caldo tradicional

1,84
Precio/litro caldo tradicional
442,29
Gasto total caldo GB

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